温室メロンにおける鮮度保持用フィルムによる貯蔵処理が2種の機能性成分の増加に及ぼす影響

業績名	温室メロンにおける鮮度保持用フィルムによる貯蔵処理が2種の機能性成分の増加に及ぼす影響
年度	2021
研究機関名	静岡県農林技術研究所
発表者所属
発表者	豊泉友康　他2名
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会令和4年度関東支部大会(2022.3)
課題
カテゴリ	機能性成分メロン