発酵を通じた食品・ヘルスケア分野の取り組み

業績名 発酵を通じた食品・ヘルスケア分野の取り組み
年度 2021
研究機関名 静岡県工業技術研究所
発表者所属
発表者 袴田雅俊
発表論文(都道府県機関) FoodStyle21. 26(3),34-36,2022年3月
課題
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