海洋由来乳酸菌を用いた発酵甘酒のメタボロミクス解析
業績名
海洋由来乳酸菌を用いた発酵甘酒のメタボロミクス解析
年度
2021
研究機関名
静岡県工業技術研究所
発表者所属
発表者
淺沼俊倫 松野正幸 袴田雅俊
発表論文(都道府県機関)
第52回中部科学関係学協会支部連合秋季大会予稿集. B6-23(オンライン),2022年10月
課題
カテゴリ
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