シンクロトロン光を利用した愛知県酵母FIA1からのカプロン酸エチル高生産性酵母の取得

業績名	シンクロトロン光を利用した愛知県酵母FIA1からのカプロン酸エチル高生産性酵母の取得
年度	2021
研究機関名	愛知県あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター
発表者所属
発表者	三井俊家田明音伊藤彰敏山本晃司近藤徹弥杉山信之伊藤寛明榊原康彰船井秀哉原本直幸水野善文木村伸一志水元亨加藤雅士
発表論文(都道府県機関)	令和3年度日本醸学会大会講演要旨集
課題
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