メダイ筋肉の死後変化に及ぼす貯蔵温度と致死条件の影響
| 業績名 | メダイ筋肉の死後変化に及ぼす貯蔵温度と致死条件の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本 満 井岡 久 |
| 発表論文(都道府県機関) |
水産技術，14(2), 1-9, 2022.2. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | メダイ筋肉の死後変化に及ぼす貯蔵温度と致死条件の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本 満 井岡 久 |
| 発表論文(都道府県機関) |
水産技術，14(2), 1-9, 2022.2. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
