近赤外分光法による非破壊評価 赤外分光法の水産業の現場への応用「どんちっちアジの脂質評価」
| 業績名 | 近赤外分光法による非破壊評価 赤外分光法の水産業の現場への応用「どんちっちアジの脂質評価」 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
清川智之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和4年度日本水産学会春季大会シンポジウム「水産物品質の非破壊計測技術」, 2022.3. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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