機能性成分を活用した鶏卵の高付加価値化の検討

業績名	機能性成分を活用した鶏卵の高付加価値化の検討
年度	2021
研究機関名	愛媛県農林水産研究所　畜産研究センター
発表者所属
発表者	大北栄人檜垣邦昭宇都宮昌亀
発表論文(都道府県機関)	愛媛県畜産研究センター研究報告.第6号,ｐ27-31,2022
課題
カテゴリ	機能性成分高付加価値鶏