消費者ニーズに考慮した豚肉の差別化技術 ―分析型官能評価のためのパネル選抜試験―

業績名	消費者ニーズに考慮した豚肉の差別化技術 ―分析型官能評価のためのパネル選抜試験―
年度	2021
研究機関名	佐賀県畜産試験場
発表者所属
発表者	脇屋　裕一郎
発表論文(都道府県機関)	佐賀県畜産試験場研究成績書第57号, 41-44，2021
課題
カテゴリ	豚