ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種、加工技術
| 業績名 | ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種、加工技術 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 長崎県農林技術開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊哉 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品工学会年次大会講演要旨集22,110 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 ばれいしょ 品種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種、加工技術 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 長崎県農林技術開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊哉 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品工学会年次大会講演要旨集22,110 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 ばれいしょ 品種 |
