香味に優れるGABA高含有烏龍茶の開発~ドラム式萎凋機の活用による香味改善~
業績名
香味に優れるGABA高含有烏龍茶の開発~ドラム式萎凋機の活用による香味改善~
年度
2021
研究機関名
宮崎県総合農業試験場
発表者所属
発表者
高嶋 和彦ら
発表論文(都道府県機関)
月刊「茶」,2月号,12-16,2022年2月
課題
カテゴリ
茶
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