2021年度   ドラム式萎凋機を活用したＧＡＢＡ高含有新香味茶の開発

2021年度   ドラム式萎凋機を用いた半発酵茶、紅茶製造技術の開発

2021年度   香味に優れるＧＡＢＡ高含有烏龍茶の開発～ドラム式萎凋機の活用による香味改善～

2020年度   山間地茶業振興を目的とした高品質かつ省力的な発酵茶製造技術の開発

2020年度   茶農家の経営改善に貢献できる遠赤外線と熱風を併用した焙煎機

2019年度   半発酵茶製造におけるドラム式萎凋機を活用した日干萎凋代替技術の実証

2019年度   香り高い紅茶製造を目的にした殺青条件の検討（第２報）

2015年度   省力的で香りに優れる新香味茶生産を目的とした萎凋機開発（第２報）

2013年度   宮崎県中山間地域に対応した新香味茶生産のための萎凋機開発（第１報）

2003年度   茶葉におけるクロロフィルのフェオフィチンへの変化率と茶葉のpHとの相関

2001年度   クロロフィルのフェオフィチンへの変化率が一番茶より二番茶で高いのは何故

2000年度   品種「さきみどり」のクロロフィル及びその誘導体含有量

2000年度   緑茶品種‘さきみどり’のクロロフィル及びフェオフィチン含有量から見た特質

2000年度   品種「さきみどり」の粉末状態における葉色評価と食品素材への利用

2002年度   葉温め機の使用条件と効果