Determination of antioxidant activity of commonly consumed leafy vegetables in Thailand
業績名
Determination of antioxidant activity of commonly consumed leafy vegetables in Thailand
年度
2001
研究機関名
国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者
国際農林水産業研究センター 中原 和彦
発表論文(都道府県機関)
課題
根茎菜類等の機能成分の検索と作用機作の解明
カテゴリ
用語の事典として使えます。
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