クラスIIaバクテリオシンの機能解析と応用技術
業績名
クラスIIaバクテリオシンの機能解析と応用技術
年度
2002
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
島 純
川本伸一
発表論文(都道府県機関)
課題
乳酸菌等の生産する抗菌性物質の解明
乳酸菌等の生産する抗菌性物質の解明
カテゴリ
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