Purification and characterization of the enzyme involved in conversion of aflatoxicol to aflatoxin B1 in Aspergillus parasiticus
| 業績名 | Purification and characterization of the enzyme involved in conversion of aflatoxicol to aflatoxin B1 in Aspergillus parasiticus |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
矢部希見子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 食品由来物質の肝臓等の臓器における代謝調節機構 食品由来物質の肝臓等の臓器における代謝調節機構 |
| カテゴリ |
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