植物の可食部に機能性成分を蓄積させるフードデザイン

業績名	植物の可食部に機能性成分を蓄積させるフードデザイン
年度	2002
研究機関名	農業生物資源研究所
発表者所属
発表者	高岩文雄
発表論文(都道府県機関)
課題	遺伝子組換えにより健康機能性を増強した米の作出
カテゴリ	機能性成分