コムギ農林登録品種における粉粒度分布測定

業績名	コムギ農林登録品種における粉粒度分布測定
年度	2002
研究機関名	国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者	国際農林水産業研究センター食料利用部中村洋
発表論文(都道府県機関)
課題	中国等における豆腐等の食品素材化技術の改良・開発（423）
カテゴリ	品種