日本および中国原産の渋ガキにおける炭酸ガスおよびエタノール処理による脱渋の難易の品種間差異

業績名	日本および中国原産の渋ガキにおける炭酸ガスおよびエタノール処理による脱渋の難易の品種間差異
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	育種研(カキブドウ)・山田昌彦 (山形大・大槻真子) 育種研(カキブドウ)・佐藤明彦岩波宏栽培生理研(カキブドウ)・薬師寺博
発表論文(都道府県機関)
課題	カキ果実形質の遺伝様式の解明（３１）
カテゴリ	品種