果実の冷温高湿貯蔵と収穫後生理

業績名	果実の冷温高湿貯蔵と収穫後生理
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	品質化学研・田中敬一
発表論文(都道府県機関)
課題	リンゴ果実におけるＡＣＣ酸化酵素の活性調節機構の解明（１５９）
カテゴリ