湿度条件がバナナ果実の体内水分,追熟に対する影響
業績名
湿度条件がバナナ果実の体内水分,追熟に対する影響
年度
2000
研究機関名
果樹試験場
発表者所属
発表者
品質化学研・朝倉利員
村松 昇
石川(高野)祐子
田中敬一
発表論文(都道府県機関)
課題
水に起因する品質劣化の予測モデルの開発(161)
カテゴリ
バナナ
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