Development of new measurement unit (MilkSpec-1) for rapid determination of fat, lactose, and protein in raw milk using near infrared transmittance spectroscopy
| 業績名 | Development of new measurement unit (MilkSpec-1) for rapid determination of fat, lactose, and protein in raw milk using near infrared transmittance spectroscopy |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 分析科学部 非破壊評価研 Y.A.Woo Y.Terazawa J.Y.Chen C.Iyo F.Terada 食品総合研究所 分析科学部 非破壊評価研 S.Kawano |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 非破壊計測法による有害成分等の簡易迅速測定法の確立 非破壊計測法による有害成分等の簡易迅速測定法の確立 |
| カテゴリ |
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