果実加工開発による消費拡大

業績名	果実加工開発による消費拡大
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	品質化学研・田中敬一
発表論文(都道府県機関)
課題	落葉果樹の貯蔵・流通・加工適性解明（１６７）
カテゴリ	加工消費拡大