イカ乾製品の褐色に及ぼすリボースの影響

業績名	イカ乾製品の褐色に及ぼすリボースの影響
年度	2003
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	大村裕治岡崎恵美子山下由美子山澤正勝
発表論文(都道府県機関)
課題
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