鹿児島県特産カンキツの炎症メディエーター産生抑制機能
| 業績名 | 鹿児島県特産カンキツの炎症メディエーター産生抑制機能 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品機能部 機能成分研究室 岡田大士 石川（高野）祐子 鈴木重徳 亀山眞由美 吉田充 八巻幸二 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発 |
| カテゴリ | その他のかんきつ |
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| 業績名 | 鹿児島県特産カンキツの炎症メディエーター産生抑制機能 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品機能部 機能成分研究室 岡田大士 石川（高野）祐子 鈴木重徳 亀山眞由美 吉田充 八巻幸二 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発 |
| カテゴリ | その他のかんきつ |
