タイ産ショウガに機能性 発ガン抑制に効果

業績名 タイ産ショウガに機能性 発ガン抑制に効果
年度 2000
研究機関名 国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者 生産利用部・中原和彦
発表論文(都道府県機関)
課題 タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価(105)
カテゴリ 機能性 しょうが

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