淡水魚すり身の水晒し改善による利用効率向上研究
| 業績名 | 淡水魚すり身の水晒し改善による利用効率向上研究 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上海水産大学・王錫昌 周麗萍 陳舜勝 程裕東 水産部・福田裕 京都大・坂口守彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 中国産淡水魚肉の高度利用化研究（１２０） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 淡水魚すり身の水晒し改善による利用効率向上研究 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上海水産大学・王錫昌 周麗萍 陳舜勝 程裕東 水産部・福田裕 京都大・坂口守彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 中国産淡水魚肉の高度利用化研究（１２０） |
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