淡水魚すり身と大豆タンパク質の複合食品開発
| 業績名 | 淡水魚すり身と大豆タンパク質の複合食品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上海水産大学・程裕東 陳舜勝 王錫昌 水産部・福田裕 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 中国産淡水魚肉の高度利用化研究（１２０） |
| カテゴリ | 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 淡水魚すり身と大豆タンパク質の複合食品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上海水産大学・程裕東 陳舜勝 王錫昌 水産部・福田裕 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 中国産淡水魚肉の高度利用化研究（１２０） |
| カテゴリ | 大豆 |
