低アミロ－ス米品種「たきたて」の精米白度とアミロ－ス含量および水分含量の関係
| 業績名 | 低アミロ－ス米品種「たきたて」の精米白度とアミロ－ス含量および水分含量の関係 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 宮城県大河原農業改良普及セ 宮野法近 鈴木保宏 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 米品質の高位安定化機構の解明と新形質イネ育種素材の開発 |
| カテゴリ | 品種 |
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