Effects of water loss of `Fuyu' persimmon fruit on molecular weights of mesocarp cell wall polysaccharides and fruit softening
| 業績名 | Effects of water loss of `Fuyu' persimmon fruit on molecular weights of mesocarp cell wall polysaccharides and fruit softening |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 和歌山果樹研 土田靖久 広島大 桜井直樹 森永邦久 児下佳子 朝倉利員 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 落葉果樹果実の品質構成要素の解析及び代謝経路の制御法の検討 |
| カテゴリ |
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