Area dependency of 2-acetyl-1-pyrroline content in an aromatic rice variety, Khao Dawk Mali 105.
| 業績名 | Area dependency of 2-acetyl-1-pyrroline content in an aromatic rice variety, Khao Dawk Mali 105. |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者 |
国際農林水産業研究センター Food Science and Technology Division Tadashi Y College of Bioresource Sciences Nihon University Thi Thu Huong Nguyen. National Agricultural Research Organization National Institute of Crop Science Nobuyuki Kabaki |
| 課題 | 米等の嗜好特性の評価とその変動要因の解明 |
用語の事典として使えます。
