機能性魚油を豊富に含むすり身型高機能性食品の開発－食材：乳化すり身／アグリビジネス創出フェア
| 業績名 | 機能性魚油を豊富に含むすり身型高機能性食品の開発－食材：乳化すり身／アグリビジネス創出フェア |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡崎恵美子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 健全な食生活構築のための食品成分の生体調節機能の解明と利用 |
| カテゴリ | 機能性 機能性食品 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 機能性魚油を豊富に含むすり身型高機能性食品の開発－食材：乳化すり身／アグリビジネス創出フェア |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡崎恵美子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 健全な食生活構築のための食品成分の生体調節機能の解明と利用 |
| カテゴリ | 機能性 機能性食品 |
