Vitamin E content and radical scavenging activity of soymilk made from lipoxygenase-lacking (triple-null) soybean
| 業績名 | Vitamin E content and radical scavenging activity of soymilk made from lipoxygenase-lacking (triple-null) soybean |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 九州農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
流通利用研・須田郁夫 西場洋一 古田收 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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