紫カンショの機能性解明とその特性を活かした加工食品の開発

業績名	紫カンショの機能性解明とその特性を活かした加工食品の開発
年度	2000
研究機関名	九州農業試験場
発表者所属
発表者	流通利用研・須田郁夫
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	加工かんしょ機能性