小麦粉の生地物性を強める低分子量グルテニンの同定とその育種的利用に関する研究

業績名	小麦粉の生地物性を強める低分子量グルテニンの同定とその育種的利用に関する研究
年度	2005
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業・生物系特定産業技術研究機構北海道農研作物開発部作物品質研究チーム船附稚子
発表論文(都道府県機関)
課題	高糖・多収なてん菜一代雑種系統の育成
カテゴリ	育種小麦