Production of cerebroside from beet molasses by the yeast Saccharomyces kluyveri
| 業績名 | Production of cerebroside from beet molasses by the yeast Saccharomyces kluyveri |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
日甜 Masahiko Tamura 日甜 Osamu Matsumoto Naoya Takakuwa 帯畜大 Masao Ohnishi Yuji Oda |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ポテトパルプから穀類加工食品用ほぐれ剤製造技術の開発 |
| カテゴリ |
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