Quantitation of carotenoids in row and processed fruits in Japan
| 業績名 | Quantitation of carotenoids in row and processed fruits in Japan |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研 カンキツ研究部 上席研究官 Masamichi Yano Yoshinori Ikoma Akemi Kawasaki Yoshino Fukazawa Minoru Sugiura Hikaru Matsumoto 佐賀果試 Yumiko Oohara 食総研 Akihiko Nagao Kazunori Ogawa |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 果実の摂取による生活習慣病等の予防効果の解明 |
| カテゴリ |
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