A Single Amino Acid Substitution Enhances the Catalytic Activity of Family 11 Xylanase at Alkaline pH （一つのアミノ酸置換がアルカリpHでファミリー11キシラナーゼの触媒活性を高める）
| 業績名 | A Single Amino Acid Substitution Enhances the Catalytic Activity of Family 11 Xylanase at Alkaline pH （一つのアミノ酸置換がアルカリpHでファミリー11キシラナーゼの触媒活性を高める） |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 森林総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森林総合研究所 Hajime Shibuya （渋谷源） 食総研 Satoshi Kaneko （金子哲） 食総研 Kiyoshi Hayashi （林清） |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 微生物・酵素利用による糖質資源の高度利用 |
| カテゴリ |
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