マルメロ果汁を利用したアイスミルクおよびシャーベット

業績名	マルメロ果汁を利用したアイスミルクおよびシャーベット
年度	2003
研究機関名	青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター
発表者所属
発表者	富田秀弘
発表論文(都道府県機関)	下北ブランド研究開発センター試験研究報告，2，32～34，2003.12
課題	地域特産農畜産物活用製品化技術開発事業
カテゴリ	加工マルメロ