ラジカル消去活性の測定法とヤマブドウ抗酸化性に関する研究

業績名 ラジカル消去活性の測定法とヤマブドウ抗酸化性に関する研究
年度 2003
研究機関名 岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者 小浜恵子
発表論文(都道府県機関) 岩手県工業技術センター研究報告,第10号,77~80,2003.6
課題
カテゴリ 加工 ぶどう

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