地域農水産物の生理機能性 －食用キノコに含まれる骨粗鬆症予防因子－
| 業績名 | 地域農水産物の生理機能性 －食用キノコに含まれる骨粗鬆症予防因子－ |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畠恵司 堀一之 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
化学と生物 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 地域農水産物の生理機能性 －食用キノコに含まれる骨粗鬆症予防因子－ |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畠恵司 堀一之 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
化学と生物 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
