地域農産物を科学する －秋田・鹿角のしぼりダイコン－
| 業績名 | 地域農産物を科学する －秋田・鹿角のしぼりダイコン－ |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
堀一之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ＦＦＩジャーナル |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 だいこん |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 地域農産物を科学する －秋田・鹿角のしぼりダイコン－ |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
堀一之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ＦＦＩジャーナル |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 だいこん |
