セイヨウナシ‘ラ・フランス’の追熟に伴う香気成分の変化

業績名 セイヨウナシ‘ラ・フランス’の追熟に伴う香気成分の変化
年度 2003
研究機関名 山形県立園芸試験場
発表者所属
発表者 新野 清 外1名
発表論文(都道府県機関) 東北農業研究,(56),169~170,2003
課題
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