光干渉法を用いた牛の筋肉内脂肪の融点測定
| 業績名 | 光干渉法を用いた牛の筋肉内脂肪の融点測定 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 山形県農業研究研修センター畜産研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林正人 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本畜産学会第１０３回大会講演要旨集，183，2004.3 |
| 課題 | 食肉の食味評価と遺伝的改良１．農家肥育牛における筋肉脂肪の遺伝的パラメーター |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 光干渉法を用いた牛の筋肉内脂肪の融点測定 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 山形県農業研究研修センター畜産研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林正人 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本畜産学会第１０３回大会講演要旨集，183，2004.3 |
| 課題 | 食肉の食味評価と遺伝的改良１．農家肥育牛における筋肉脂肪の遺伝的パラメーター |
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