牛肉のおいしさを求めて
| 業績名 | 牛肉のおいしさを求めて |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 山形県農業研究研修センター畜産研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
庄司則章 |
| 発表論文(都道府県機関) |
畜産もがみ，2003.3 |
| 課題 | 食肉の食味評価と遺伝的改良１．農家肥育牛における筋肉脂肪の遺伝的パラメーター |
| カテゴリ | 育種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 牛肉のおいしさを求めて |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 山形県農業研究研修センター畜産研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
庄司則章 |
| 発表論文(都道府県機関) |
畜産もがみ，2003.3 |
| 課題 | 食肉の食味評価と遺伝的改良１．農家肥育牛における筋肉脂肪の遺伝的パラメーター |
| カテゴリ | 育種 |
