Probioticとしての納豆菌の作用
| 業績名 | Probioticとしての納豆菌の作用 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本醸造協会誌，98(12)，830～839，2003.12 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | Probioticとしての納豆菌の作用 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本醸造協会誌，98(12)，830～839，2003.12 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
