アシタバを利用した新規ソースの開発
| 業績名 | アシタバを利用した新規ソースの開発 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
渡辺文生・宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
都立食品技術センター第13回成果発表会 要旨集，p.3～4，2003.11 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | アシタバを利用した新規ソースの開発 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
渡辺文生・宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
都立食品技術センター第13回成果発表会 要旨集，p.3～4，2003.11 |
| 課題 | |
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