エゴマの成分と加工利用時の成分変動

業績名	エゴマの成分と加工利用時の成分変動
年度	2003
研究機関名	愛知県農業総合試験場
発表者所属
発表者	吉村幸江外1名
発表論文(都道府県機関)	愛知県農総試研報，35，2003.12
課題
カテゴリ	えごま加工