異常牛肉の発生とその対策
| 業績名 | 異常牛肉の発生とその対策 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石塚 譲外1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
肉牛ジャーナル，16(9)，30～37，2003.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 肉牛 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 異常牛肉の発生とその対策 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石塚 譲外1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
肉牛ジャーナル，16(9)，30～37，2003.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 肉牛 |
