クワ茶の機能性に与える茶製造工程の影響
| 業績名 | クワ茶の機能性に与える茶製造工程の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鶴永陽子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成14年度しまねの味開発指導センター業務研究報告，26～30，2003.7 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | クワ茶の機能性に与える茶製造工程の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鶴永陽子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成14年度しまねの味開発指導センター業務研究報告，26～30，2003.7 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 茶 |
