蒸製玉緑茶の化学成分が官能評価と市場価格に及ぼす影響

業績名 蒸製玉緑茶の化学成分が官能評価と市場価格に及ぼす影響
年度 2003
研究機関名 佐賀県茶業試験場
発表者所属
発表者 宮崎秀雄 外
発表論文(都道府県機関) 九州農業研究,65,49,2003.5
課題 茶生産情報に基づく管理技術モデルの作成
カテゴリ 加工 茶

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