機能性成分オーラプテンに富む食品素材「甘夏果皮ペースト」
| 業績名 | 機能性成分オーラプテンに富む食品素材「甘夏果皮ペースト」 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 熊本県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
工藤康文 |
| 発表論文(都道府県機関) |
九州沖縄農業の新技術，15，303～310，2003.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 機能性成分オーラプテンに富む食品素材「甘夏果皮ペースト」 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 熊本県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
工藤康文 |
| 発表論文(都道府県機関) |
九州沖縄農業の新技術，15，303～310，2003.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性成分 |
